東京青山にある主人公の店舗では、発酵料理教室を開催。 no.108酵素の監修者、発酵料理士アドバイザー陽葵ゆき氏による「心にもからだにもよい『発酵料理』を一緒に作り、みんなで美味しく戴く」をモットーに、発酵食品や心身の健康・美容に関心のある方なら、どなたでもご参加いただけます。開催日時や費用などの詳細は、InstagramやLINEにてお知らせしております。 　また、発酵料理のプロを目指す方には、発酵料理士協会（https://hakkoshi.com/）の資格を取得するコースもございます（7月開校予定）。